火の入った薪窯。奥で炎が立ち、炉床でナポリピッツァが焼き上がっていく
木のテーブルに並んだコースの全景。ナポリピッツァ、近江牛のグリル、前菜の盛り合わせ、ストウブ鍋のご飯

薪窯ピッツァとワイン酒場 NADESHICO / 滋賀・南草津

近江牛と薪窯ピッツァ、
南草津駅から徒歩2分。

南草津駅前で。近江牛、薪窯で焼くナポリピッツァ、それに合わせるワイン。肩の力を抜いて、近江の恵みを。

近江の恵みを、気軽なバルで。

CONCEPT

薪窯ピッツァとワイン酒場 NADESHICO は、JR南草津駅の前にあります。近江ナデシコ牛を切り分け、薪窯でナポリピッツァを焼く。専門店の敷居の高さも、居酒屋の慌ただしさもない、その真ん中にある店です。

近江牛のグリル、サーモンとイクラのストウブご飯、近江野菜の前菜、ムール貝の白ワイン蒸し。どれを頼んでも、合わせる一杯があります。黒板のワインリストは季節ごとに書き替えています。

カウンター、テーブル、円卓、小上がりソファー。全73席は、仕事帰りの一杯から80名のご宴会まで、使い方をお客様に委ねるための席数です。

コース・ご宴会を見る

木の板に盛られた近江野菜と生ハムの前菜盛り合わせ グラスに注いだ赤ワインとボトル

Food& Wine

おしながき

近江牛は近江ナデシコ牛。ピッツァは薪窯。
前菜は近江野菜から組み立てます。

近江牛フィレとフォアグラを重ねたロッシーニ。赤ワインソースを敷いた一皿

近江牛フィレ×フォアグラ

Rossini

近江ナデシコ牛のフィレに、フォアグラを重ねて赤ワインのソースで。プレミアムコースの主役です。

火の入った薪窯の中でナポリピッツァを焼いているところ

薪窯で焼く

Napoletana

生地を薪窯に滑り込ませ、強い火で短く焼きます。縁はふくらんで焦げ目がつき、中はやわらかいまま。

薪窯で焼き上げたナポリピッツァ。トマトソースにモッツァレラ、ハム、バジル

薪窯のナポリピッツァ

Ten Pizzas

マルゲリータから近江牛と肉味噌マスカルポーネまで10種類。窯の火加減がいちばんよく分かるのがピッツァです。

近江牛のグリルと青菜を添えた皿と黒い小鍋

近江牛のグリル

Omi Beef

一頭買いした近江牛を、余計なことをせず焼いて青菜を添えました。塩と胡椒で十分です。

サーモンとイクラをのせたストウブ鍋の炊き込みご飯

サーモンとイクラのご飯

Staub Rice

ストウブ鍋で炊いたご飯に、サーモンとイクラを。席で蓋を開けます。6,600円のコースに入っています。

赤いストウブ鍋で蒸したムール貝とバゲット

ムール貝の白ワイン蒸し

Moules

白ワインで蒸したムール貝に、残った汁を吸わせるパンを添えて。次を決めるまでの一皿に。

彩り豊かな近江野菜のバーニャカウダ

近江野菜

Bagna Cauda

その時期の滋賀の野菜を、温かいアンチョビとにんにくのソースで。

赤ワインのボトルとグラス、薪窯ピッツァを並べたテーブル

ワイン

Wine

季節ごとに書き替える黒板のリストから。グラス1杯でも、記念日のボトルでも。

18

薪窯の中で焼き上がっていくナポリピッツァ

薪窯

なぜ薪窯で焼くのか。

薪窯は高い熱をためて、一気に返します。焼き時間が短いぶん水分が中に残り、縁が立ち上がる。ガスの天板ではこうはなりません。

窯はナポリから直送したものです。生地は気温と湿度を見ながら配合と発酵を変えていて、同じ日は二度ありません。

ピッツァのおしながき

TheOven

薪窯とテーブル

薪窯から出てきたものが、そのまま卓上に並びます。
席はカウンター・テーブル・円卓・小上がりソファーで全73席。

窯に火が入るのは毎日17時。焼き上がったピッツァ、近江牛のグリル、近江野菜の前菜が、そのまま卓上に並びます。席はひとりで座れるカウンター、テーブル席、グループ向きの円卓、小上がりソファー席で全73席。店内は全席禁煙で、喫煙は屋外の喫煙スペースでお願いしています。

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MinamiKusatsu

南草津駅

JR南草津駅から徒歩2分、野路1-14-38 サンマール南草津102。
南草津駅前で営業しています。

南草津駅の近くで近江牛を食べられる店は?

薪窯ピッツァとワイン酒場 NADESHICO は、JR南草津駅から徒歩2分、野路1-14-38 サンマール南草津102 にあります。近江牛は近江ナデシコ牛を使っているので、グリルでも、フォアグラを重ねたロッシーニでも、17時から毎日お出しできます。

南草津でデートに使えるイタリアンを探していますか?

カウンターは薪窯に向いていて、小上がりソファー席はグループでゆったり使えます。二人ならカウンター、集まりなら円卓。どちらの使い方も、たいてい同じ夜に見かけます。ディナーの平均予算は5,000〜5,999円です。コースなら飲み放題まで含めての金額です。

ご宴会もできます。着席で最大80名。貸切は30〜80名で承ります。飲み放題付きのコースは5,500円からなので、南草津・栗東・守山あたりの忘年会や歓送迎会でのご利用が多くあります。プロジェクター・スクリーン・マイクをご用意しています。

遅い時間も大丈夫です。24時まで営業しているので、駅のほうから二軒目にいらっしゃる方も多い店です。

南草津で禁煙のイタリアンを探していますか?

店内は全席禁煙です。喫煙は屋外の喫煙スペースでお願いしています。吸う方と吸わない方が混在する集まりでは、両方に分けてご案内できます。

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GuestVoices

お客様の声

Google に寄せられたクチコミを表示しています。
評価と件数は Google の集計に追随します。

4.2 Google の評価 / 360件のクチコミ

★★★★★

味、雰囲気、そして接客のすべてが素晴らしくて大満足の一時でした。 お料理はどれも丁寧に作られているのが伝わり、一口食べるたびに「美味しい!」と声が出てしまうほど。味付けも絶妙で絶対にまたリピートしたい一品です。 ​そして何より感動したのが、スタッフの方々の細やかな気配りです。 終始とても気持ちよく過ごすことができました。​美味しい食事だけでなく、素敵な時間を提供していただき感謝しています。大切な人を連れて、また必ず伺います!

sirokuroneko 2 か月前

★★★★★

2026年4月27日来店 気になってたお店へついにキター 今回は、検査後にも関わらずフラッとイーゼルを見に…(;´д`)イケメンのお兄さんに店のウリをコレコレシカジカ。φ(・ω・*)フムフム... ピザ🍕好きでね…今からでも🆗ナノ?16時30分頃 行けますよ~👍と言うことで食べて見ました。 ウマーい。検査だったのもあり空腹中🈳️にも増してメチャウマイやん(笑) 写真には無いけど、一手間加えたスペシャル枝豆がありました。これがなかなか面白い。 ペロッと食べてサクッと帰宅🏠👣 スタッフの皆様メチャ美味しかったよ。 今回も私は一人でしたが(笑) 1人でカウンターでも良し。 カップルで行かれるのも良し。 グループでもワイワイ出来るお店でした。 お値段は今回のチョイスで。参考までに 感謝

かめ 3 か月前

★★★★★

南草津で偶然見つけたお店。薪釜のピッツァ体験も初めてでした。お薦め頂いた料理も全て美味しく、お店の雰囲気もよく、なんと言っても店員さんのサービスは最高です。また必ず、南草津に来たら訪れたいお店です。ご馳走様でした。

K Alfa 5 か月前

★★★★★

すごく久しぶりに行ったらこんなに美味しかった?と驚きました。お肉は焼き方が上手で、お野菜は新鮮でした。ピザは種類が沢山で選ぶのが楽しかったです。アヒージョの具が選べるのもよかったです。なみなみワインもよかったです。

眉間シワ子 6 か月前

★★★★☆

薪窯に惹かれて入店。広い店内の奥に薪窯ありました。タパスの盛合せとピッツァをいただきました。どれも美味しいくて大満足。ビール好きなので、クラフトビールが数種類あったのもよかった。電車の時間があったので早めに出ましたが、他にもいろいろ食べたくなるお店でした。

オイライオ 6 か月前

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Instagram

@nadeshico3373

今週焼いているもの、注いでいるものは
たいていこちらが先に出ます。

NewsRelease

お知らせ

定休日は不定休です。臨時の休みや
営業時間の変更は、まずここに出します。

すべて 営業時間 メニュー コース・ご宴会

2026営業時間

毎日17:00〜24:00で営業しています。定休日は不定休です。

お知らせ一覧

Column

読みもの

近江牛の格付け、薪窯の中で起きていること、
黒板からのワインの選び方について。

近江牛のこと、薪窯のこと、それに合わせるワインの選び方。カウンターでよく聞かれることを、読みものにしています。

コラムを読む

前菜の盛り合わせを近くから見たところ

卓上

Antipasti

近江野菜の前菜、生ハムの盛り合わせ、白ワインで蒸したムール貝。近江牛とピッツァが来る前に、卓上を回っている皿です。

おしながきを見る

Questions

よくあるご質問

ここには代表的な10問を置いています。
全55問はよくあるご質問のページに。

南草津駅から薪窯ピッツァとワイン酒場 NADESHICO までどう行けばいいですか?
JR南草津駅から徒歩2分です。住所は滋賀県草津市野路1-14-38 サンマール南草津102、駅前の野路エリアにあります。
営業時間と定休日を教えてください。
毎日17:00〜24:00(L.O.23:30)です。定休日は不定休です。
ランチ営業はしていますか?
17:00開店のため、ランチ営業はしておりません。夜のご利用をお待ちしております。
予約は必要ですか?
金・土・祝前日は混み合いますので、ご予約をおすすめします。ネット予約とお電話(077-561-3373)で承ります。
個室はありますか?
カウンター席・テーブル席・小上がりソファー席・円卓をご用意しており、円卓はグループでのご利用に向いています。お席を仕切ってのご利用は日程と人数によりますので、ご予約時にご相談ください。
席数と貸切について教えてください。
全73席です。ご宴会は着席で最大80名まで、貸切は30〜80名で承ります。
おすすめの料理は何ですか?
薪窯で焼き上げるナポリピッツァと、近江ナデシコ牛です。近江牛フィレとフォアグラのロッシーニは特別な日にお選びいただいています。
コースや飲み放題はありますか?
飲み放題付きの季節の宴会コースを5,500円からご用意しています(120分飲み放題付き)。単品の飲み放題は1時間1,650円です。
喫煙はできますか?
全席禁煙です。喫煙は屋外の喫煙スペースをご利用ください。
支払いにクレジットカードは使えますか?
Visa・Mastercard・JCB・American Express・Diners Club とPayPayをご利用いただけます。
赤ワインのグラスを添えたコースの全景

ご予約

Reserve

ネット予約、またはお電話で承ります。30名以上のご利用は、あらかじめご相談ください。

StoreInformation

店舗情報

17時開店、24時閉店。
ご予約はネットまたはお電話で承ります。

店名
薪釜nadeshico
住所
〒525-0059 滋賀県草津市野路1-14-38 サンマール南草津102
JR南草津駅から徒歩2分
営業時間
毎日 17:00〜24:00(L.O.23:30)
定休日
不定休
席数
全73席(カウンター・テーブル・円卓・小上がりソファー)
ご宴会
着席 最大80名 / 貸切 30〜80名
喫煙
全席禁煙(屋外に喫煙スペース)
予算
5,000〜5,999円(ご宴会も同程度)
開店
2018年2月11日
設備
プロジェクター・スクリーン・マイク/ワインセラー/電源あり/車椅子で入店可
お支払い
現金/Visa・Mastercard・JCB・American Express・Diners Club/PayPay
火の入った薪窯。奥で炎が立ち、炉床でナポリピッツァが焼き上がっていく

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